豌豆尖从第几节掐?

豌豆尖掐第三节最嫩，第二节稍老，第四节开始变硬。掐的时候要用指甲掐断，不要用剪刀剪，这样切口平整，还能促进分枝。每天都能掐一次，掐完浇水，能连续掐好久。

豌豆尖喜欢凉快天气，夏天长得慢，秋天长得快。种的时候撒种子就行，不用埋太深。出苗后多浇水，长得又绿又嫩。炒着吃、煮汤都好吃，拌凉菜也特别香。