福建省的特产是什么?

福建省特产丰富，有武夷山大红袍、安溪铁观音、福鼎白茶等名茶，还有漳州水仙花、莆田桂圆、龙岩花生等农产品。闽西八大干和福州佛跳墙也是当地特色美食，深受游客喜爱。

福建沿海盛产海鲜，如厦门烤鱿鱼、福州鱼丸、泉州海蛎煎等。平和蜜柚、漳州芦柑、建宁莲子等水果干果闻名全国，还有德化白瓷、寿山石雕等手工艺品，充满地方特色。