15人聚餐点多少菜合适?

15人聚餐点12道菜比较合适，包括4道荤菜、5道素菜和3道汤品。荤菜可以选红烧肉、清蒸鱼、白切鸡和糖醋排骨，素菜有蒜蓉西兰花、清炒时蔬、凉拌黄瓜和干煸豆角，汤品选玉米排骨汤、番茄鸡蛋汤和紫菜蛋花汤。

点菜时要注意荤素搭配，凉热结合，再加些主食和点心。主食可以点米饭、馒头和花卷，点心选小笼包和春卷。这样菜品丰富，分量充足，15个人都能吃饱吃好，避免浪费。人均花费控制在50元到80元之间比较合理。