宜宾燃面有火吗?

宜宾燃面名字里有“燃”字，其实并不真的有火。燃面是宜宾的特色小吃，用手工拉面配上辣椒油、花生碎、葱花等调料，吃起来香辣过瘾，让人感觉像在嘴里“燃烧”一样。燃面的辣味来自特制的辣椒油，加上花椒的麻，吃起来特别提神。

宜宾燃面的做法很讲究，面条要煮得筋道，调料要配得恰到好处。一碗正宗的燃面有十几种配料，包括芽菜、榨菜、黄豆粉等，每一样都让面条更有味道。当地人喜欢早上吃一碗燃面，配上豆浆，开启活力满满的一天。