陶瓷锅可用电磁炉吗?

陶瓷锅能否用于电磁炉取决于锅底的材质。只有含铁的陶瓷锅才能被电磁炉加热，因为电磁炉需要铁磁性材料产生磁场。普通陶瓷锅不含铁，无法使用。购买时需确认锅底标注“适用于电磁炉”。市场上部分陶瓷锅添加了金属层，这类锅可以兼容电磁炉。

陶瓷锅导热慢但保温好，适合炖煮食物。使用时需避免干烧，防止锅体开裂。电磁炉功率大，陶瓷锅升温均匀，不会局部过热。清洗时用软布擦洗，避免硬物刮伤锅底。陶瓷锅轻便美观，是厨房常见厨具之一。