紫薯饼能保存多久?

紫薯饼在常温下能放2到3天，放入冰箱冷藏可延长至5到7天。如果用保鲜膜密封冷冻，保存时间能达到1个月以上。刚做好的紫薯饼最好放凉再装盒，这样不容易变质。夏天温度高时，最好当天吃完，避免滋生细菌。

紫薯饼变质后会出现发霉、异味或表面变硬的情况。判断是否还能吃，可以观察颜色和气味，如果出现霉点或酸味就别吃了。家庭制作时少放糖和油，能延长保质期。买来的紫薯饼注意查看生产日期，开封后尽快食用完毕。