兰州牛肉面是享誉全国的地方美食?

兰州牛肉面是甘肃兰州的特色美食，面条筋道，汤头鲜香，配菜丰富。一碗正宗的牛肉面有牛肉、蒜苗、香菜、辣椒油，还有手工拉制的细面或宽面，食客可以按喜好选择辣度。

兰州牛肉面已有百年历史，每天卖出数百万碗，全国有上万家分店。面馆师傅凌晨就开始揉面、熬汤，确保每碗面都热气腾腾。这道美食不仅当地人爱吃，游客也慕名而来，成了兰州的城市名片。