猪肉放入冰柜的保质期是多久?

猪肉放入冰柜能保存3到6个月，具体看肉的部位和冷冻温度。猪腿肉、五花肉这类肥肉能放久些，里脊肉、瘦肉保存时间短些。温度保持在零下18度以下，肉不会变质，但口感会慢慢变差。

冷冻过的猪肉解冻后最好尽快吃完，反复冻融会让肉变得干柴没味道。买回来的猪肉分装成小份再冻，避免一次解冻太多。如果肉表面出现冰晶或者颜色发黄，说明保存时间太长了，最好不要食用。