新鲜鱼块可以放保鲜吗?

新鲜鱼块能放保鲜盒里冷藏，最多保存2到3天。鱼块容易变质，最好用保鲜膜封好再放冰箱，避免串味。夏天温度高，更要尽快处理，否则容易发臭变质。冷冻可以延长保存时间，但口感会变差，建议新鲜食用。

鱼块富含蛋白质，放久了会滋生细菌。买回家后先清洗，用厨房纸吸干水分，再分装冷冻。每次取用一块，反复解冻会影响品质。冰箱温度设置在4度以下最合适，存放时别靠近冰箱门，那里温度波动大。