五斤杨梅酒需要多少白酒?

五斤杨梅酒需要五斤白酒。杨梅和白酒的比例一般是1比1，这样杨梅的味道能充分融入酒中。白酒度数建议选40到50度，太低容易变质，太高会掩盖杨梅的香甜。杨梅洗净晾干后直接泡，密封放阴凉处，三个月就能喝。

泡好的杨梅酒颜色红亮，酸甜可口。夏天喝冰镇杨梅酒特别解渴，冬天温热喝能暖身。杨梅泡久了会出果肉，酒体更浓稠。一斤杨梅能泡出一斤半左右的酒，喝完酒还能捞杨梅吃，酸甜开胃。