青花鱼和鲭鱼是同类吗?

青花鱼和鲭鱼其实是同一种鱼，只是叫法不同。青花鱼是鲭鱼的别称，身体呈纺锤形，背部青蓝色，腹部银白色，喜欢群游，常出现在近海区域。鲭鱼肉质肥美，富含蛋白质和DHA，适合烤制或煎炸，是很多人喜爱的食材。

这两种鱼在市场上经常被混淆，但实际并无区别。青花鱼又叫鲭鱼，不同地区可能有不同称呼，比如台湾叫鲭鱼，大陆叫青花鱼。无论怎么叫，它们的营养价值和口感都很相似，都是高蛋白、低脂肪的健康鱼类，适合日常食用。