燕窝煮好可以放冰箱多久?

燕窝煮好后放冰箱冷藏，能保存3到5天。温度保持在4摄氏度左右，细菌繁殖会变慢。最好用密封盒装好，避免串味。每天取用时要干净勺子，别反复搅动。放太久会变黏，营养也会流失，建议尽快吃完。

燕窝是蛋白质丰富的食物，放冰箱超过一周容易变质。煮好的燕窝别冷冻，冰冻后口感会变差。如果闻到酸味或发黏，说明坏了不能吃。一次煮太多可以分装，每次取一小份加热再吃，这样既方便又安全。