想要保鲜芒果,放冰箱合适吗?

芒果放冰箱可以延长保鲜时间，但温度要控制在10摄氏度左右。低温能减缓芒果成熟速度，防止腐烂，但温度太低会导致冻伤，果肉变黑。芒果买回来后如果还没熟，可以常温放几天，熟了再移入冰箱，能多保存5到7天。

冰箱里的芒果最好用保鲜袋装好，避免水分流失和串味。芒果放久了会慢慢脱水，口感变差，建议尽快吃完。如果芒果已经出现黑斑或软烂，说明不新鲜了，即使冷藏也不能吃了。冷藏后的芒果吃之前最好放回室温，恢复风味。