日本锻青属于什么档次?

日本锻青属于中高档次的钢材，常用于制作刀具和工具。这种钢材硬度高，耐磨性强，锋利度持久，深受专业用户喜爱。价格比普通钢材贵，但性价比不错，适合追求品质的人。

日本锻青的加工工艺复杂，需要多次锻打和热处理。成品韧性好，不易变形，使用寿命长。市场上口碑良好，许多知名刀具品牌都选用它。不过，保养要求较高，需要定期打磨以防生锈。