凤凰单丛有红茶吗?

凤凰单丛属于乌龙茶，没有红茶品种。凤凰单丛产自广东潮州，以香气丰富闻名，常见的有蜜兰香、鸭屎香、芝兰香等，每种都有独特风味。单丛茶制作工艺复杂，需经过晒青、晾青、摇青等步骤，成品条索紧结，汤色金黄透亮。

凤凰单丛和红茶完全不同，红茶如正山小种、祁门红茶，发酵程度高，汤色红浓。单丛茶属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，保留了更多茶叶本味。潮州人喜欢用盖碗冲泡单丛，讲究“闻香品韵”，一杯茶能冲泡十几次依然香气不减。