湖南特有的特产是什么?

湖南特产丰富多样，有辣椒、腊肉、臭豆腐和湘莲等。湖南人爱吃辣，辣椒酱和剁椒是家家户户必备的调味品。腊肉熏制后香味浓郁，能保存很久。臭豆腐外酥里嫩，街头巷尾都能闻到它的独特气味。湘莲个大饱满，炖汤或煮粥都很香甜。

湖南还有君山银针、黄贡椒和安化黑茶等特色产品。君山银针是名贵茶叶，泡开后香气四溢。黄贡椒辣味十足，常用来做下饭菜。安化黑茶历史悠久，茶汤红亮，喝起来醇厚回甘。这些特产都带着湖南的地域风味，让人回味无穷。