活珠子里添加辣椒是采用什么手段实现的?

活珠子里添加辣椒需要人工注射调味料。制作时用细针将辣椒汁液注入活珠子内部，确保味道均匀分布。整个过程需快速操作，避免影响活珠子的新鲜度。辣椒的选择以辣度适中为主，常见的有朝天椒或小米椒。

活珠子本身有独特的口感，加入辣椒后风味更丰富。消费者喜欢这种创新吃法，既保留传统风味又增加辣味层次。市场上有多种口味组合，如麻辣、蒜香辣等，满足不同喜好。这种调味方式已逐渐成为活珠子的特色卖点。