真空包装的大米会生黑色的虫子吗?

真空包装的大米确实可能生出黑色小虫，这些虫子是米象或谷蠹的幼虫，即使包装严密，虫卵也可能藏在米粒内部。大米储存超过半年，温度升高到25度以上时，虫卵会孵化成虫，啃食大米后留下黑色粉末和碎屑。

预防黑色虫子的方法包括购买小包装大米，存放阴凉干燥处，定期检查保质期。发现虫子后，可将大米冷冻三天杀死虫卵，或用太阳暴晒驱虫。真空包装虽能延缓生虫，但无法完全杜绝虫卵孵化。