四川省是不是蔬菜大省?

四川省是名副其实的蔬菜大省，蔬菜种类超过两百种，产量常年位居全国前列。盆地气候温和，一年四季都能种植白菜、萝卜、茄子、辣椒等常见蔬菜，还有高山蔬菜如莴笋、西兰花等特色品种。成都平原的蔬菜供应量能满足全省一半以上的需求，还大量销往其他省份。

四川蔬菜产业带动了数十万农户增收，种植面积超过百万亩。从川西高原到盆地边缘，不同海拔的蔬菜轮作供应市场。泡菜、榨菜等加工蔬菜也很有名，每年出口量达数万吨。蔬菜种植技术先进，大棚种植普及，保障了全年稳定供应。