时间:01-19人气:20作者:一曲丶离歌
10斤白酒可以放2到3斤百香果,果肉和果汁一起泡,味道更浓郁。百香果的酸甜能中和白酒的辛辣,泡一周后就能喝,存放时间越长风味越足。白酒度数越高,百香果的香味越容易析出,建议选择50度以上的白酒。
泡好的百香果白酒颜色金黄,香气扑鼻,适合夏天冰镇饮用。每斤白酒配半斤百香果的比例最合适,果味不会太冲。泡制时不要加糖,百香果本身已经足够甜。密封保存3个月,酒体更醇厚,适合慢慢品尝。
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