天府菜油是什么意思?

天府菜油是四川地区用本地油菜籽压榨的食用油，具有浓郁香味和金黄色泽。四川人炒菜、凉拌都喜欢用它，每家厨房都离不开这瓶油。菜油富含不饱和脂肪酸，适合高温烹饪，健康又美味。四川盆地气候湿润，特别适合油菜生长，所以这里的菜油品质特别好。

天府菜油历史悠久，传统工艺保留了菜籽的原香。现代生产中，精选优质油菜籽，经过物理压榨，不添加任何化学物质。一瓶菜油需要数百颗菜籽才能制成，滴滴都是精华。四川人用菜油做麻婆豆腐、回锅肉等经典菜肴，让家常菜更有烟火气。