龙井茶冲泡温度和时间多少合适?

龙井茶适合用80到85度的水温冲泡，水温太高会破坏茶叶的鲜爽口感。每次冲泡时间控制在20到30秒，第一泡可以稍微短一点，后面几泡逐渐延长。这样泡出来的茶汤清澈明亮，香气扑鼻，味道鲜爽回甘。水温太低或时间太长，茶味会变淡，失去龙井茶特有的风味。

好的龙井茶可以冲泡3到5次，每次都能感受到不同的层次。第二泡到第四泡是茶味最浓郁的时候，香气和滋味都达到最佳。冲泡时用玻璃杯或盖碗都能展现茶叶舒展的美感，水温稳定才能让茶叶充分释放精华。记住水温合适、时间恰当，才能喝到最正宗的龙井茶。