银鳕鱼是养殖还是野生的?

银鳕鱼大多是野生捕捞的，生活在寒冷深海中，阿拉斯加、挪威等地常见。野生银鳕鱼生长缓慢，肉质紧实，价格较高。市场上偶尔有养殖银鳕鱼，但数量很少，养殖环境要求高，成本大。消费者购买时需注意区分，避免买到假冒品种。

野生银鳕鱼营养价值高，富含Omega-3，适合健康饮食。养殖银鳕鱼因饲料和环境限制，营养略逊一筹。近年来过度捕捞导致野生资源减少，部分国家开始限制捕捞量。选择可持续来源的银鳕鱼，既能保护海洋生态，又能享受美味。