大白菜冷藏保存多久不会坏?

大白菜冷藏保存时间约1到2周，具体看新鲜度和储存方式。买回后去掉外层黄叶，用保鲜袋装好，根部朝下放冰箱冷藏室。温度控制在0到5度之间，湿度保持在90左右，这样能延长保鲜期。记得每周检查一次，及时挑出发黄或腐烂的叶子。

储存时不要洗整棵白菜，洗后容易腐烂。如果吃不完，可以把白菜切成块，用保鲜盒装好冷藏，3天内吃完最好。冰箱里不要和其他气味重的食物放一起，避免串味。新鲜的大白菜叶子挺拔，根部紧实，这样的冷藏保存时间更长。