冰箱是保鲜还是冷藏?

冰箱主要用来保鲜食物，让蔬菜水果保持新鲜，延长存放时间。冰箱里的低温环境能抑制细菌生长，防止食物变质。肉类、海鲜、剩菜都需要冷藏保存，避免坏掉。冰箱还能保存饮料、酸奶、牛奶等乳制品，保持口感和营养。

冷藏和保鲜功能让冰箱成为家庭必备电器。冰箱内部有不同温区，适合存放各类食物。水果、蔬菜、鸡蛋、面包等都能在冰箱里保持原味。冰箱还能冷冻冰淇淋、冰块、速冻食品，方便随时取用。现代冰箱容量大，能存放一周的食物，节省购物时间。