紫根韭菜适合在北方种植吗?

紫根韭菜在北方种植完全没问题，这种韭菜耐寒性强，冬天零下20度也能活。北方土壤偏碱性，正好适合紫根韭菜生长，每年能收3茬，每亩产量能达到4000斤。这种韭菜颜色紫红，味道辛辣，特别适合包饺子、炒鸡蛋，北方人很喜欢吃。

紫根韭菜需要充足阳光，每天至少晒6小时才能长得好。北方春季干旱，需要每周浇2次水，每次浇水要浇透。这种韭菜病虫害少，基本不用打药，种起来省心。秋天收割后，覆盖一层干树叶，能帮助韭菜安全过冬，第二年春天又能长出鲜嫩的韭菜苗。