保鲜冷库储存大蒜可以放多久?

保鲜冷库储存大蒜可以放6到12个月，温度控制在0到4摄氏度之间效果最好。冷库湿度保持在50%到70%，能防止大蒜发芽或腐烂。大蒜在冷库里能保持新鲜，不会变干或发霉。储存时要把大蒜装在网袋或木箱里，保证空气流通。

大蒜放冷库前要挑出坏的，避免整批受影响。冷库定期清理，保持干净卫生。储存时间超过8个月的大蒜，口感和香味会稍微差一点。冷库储存比常温保存时间长很多，常温下大蒜只能放1到2个月。