猛火灶是多大火力?

猛火灶火力能达到上万瓦特，相当于家用灶具的3倍以上。商用猛火灶火焰温度超过1000℃，爆炒时锅底能瞬间升温，煎炸食物金黄酥脆。火锅店、大排档常用猛火灶，一锅水3分钟就能烧开，炖肉煮汤时间缩短一半。家庭猛火灶适合爆炒、铁板烧，火力可调节，节能环保。

猛火灶分液化气、天然气、电磁三种类型，燃气灶热效率高达60%以上。电磁猛火灶升温更快，控温精准，适合火锅店。猛火灶面板采用钢化玻璃，耐高温易清洁。灶具带有童锁、熄火保护，使用安全。大功率猛火灶需专用燃气管道，普通家庭安装需改造电路。