厨房属于什么岗位工作?

厨房属于餐饮服务岗位工作，主要包含厨师、帮厨、洗碗工等职位。厨师负责炒菜、炖汤、制作点心，帮厨协助切菜、配菜，洗碗工清洁餐具厨具。厨房工作需要团队合作，分工明确，确保菜品按时出品。厨房环境高温油烟大，工作节奏快，需要体力好、手脚麻利。

厨房岗位还涉及食材管理、成本控制、卫生安全等工作。厨师需根据菜单采购食材，帮厨负责储存保鲜，洗碗工保证餐具消毒。厨房每天处理大量食材，消耗水电煤气，产生厨余垃圾。厨房岗位门槛较低，但晋升空间大，可从学徒成长为厨师长或餐饮管理者。