老枞水仙是什么茶叶品种?

老枞水仙是武夷岩茶的一种，属于乌龙茶类。这种茶树生长在武夷山的岩石缝隙中，树龄超过百年，叶片厚实，带有独特的岩韵。老枞水仙的茶汤金黄透亮，香气浓郁持久，带有兰花香和木质香，口感醇厚回甘，让人回味无穷。

老枞水仙的制作工艺复杂，需要经过萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。每一片茶叶都凝聚了茶农的心血，产量稀少，价格较高。品饮老枞水仙时，能感受到岁月沉淀的韵味，是茶中的珍品，深受茶友喜爱。