东北榛蘑保质期多久?

东北榛蘑的保质期受储存方式影响很大。干燥保存的榛蘑能放1到2年，阴凉处密封效果更好。新鲜榛蘑最多撑3到5天，冰箱冷藏能延长几天。潮湿环境容易发霉，变质后会有异味或长白毛，千万别吃。

晒干后的榛蘑泡发后口感更佳，但泡发后当天最好吃完。市售包装的榛蘑标注了具体日期，过期后即使没坏也建议丢弃。野生榛蘑比人工种植的更耐放，但储存时要注意防虫防潮。