冰激凌蛋糕可以放多久常温冷藏?

冰激凌蛋糕在常温下只能放2到3小时，超过时间容易融化滋生细菌。冷藏条件下可以保存3到5天，但最好用保鲜膜封好防止串味。如果蛋糕有水果或奶油，保质期会更短，建议尽快吃完。

冷冻状态下能放1到2个月，但口感会变差。解冻时最好提前30分钟放冰箱冷藏，这样不会结冰。自制蛋糕比买来的更容易变质，因为少添加剂。夏天高温时更要小心，最好吃完立刻放冰箱。