米茶是哪个地方的特产?

米茶是中国湖北地区的特色饮品，主要流行于荆州、宜昌一带。当地人用炒制的大米加水熬煮，米香浓郁，口感清爽，夏天饮用特别解渴。制作时选用优质大米，经过翻炒后慢煮，米粒开花，茶汤呈淡黄色，配点小菜就是一顿简易早餐。

米茶在湖北已有上百年历史，是当地人日常生活的必需品。每到夏季，家家户户都会煮上一锅米茶，冰镇后饮用，消暑又健康。米茶不仅味道独特，还容易消化，老人小孩都能喝，成为湖北人引以为傲的家乡味道。