老酒可以在微波炉加热吗?

老酒不建议用微波炉加热，高温会破坏酒的风味和香气，甚至产生有害物质。微波炉加热不均匀，可能导致局部过热，影响口感。老酒需要慢慢升温，最好用温水浴加热，这样能保持酒的品质。

微波炉加热老酒存在安全隐患，酒精易燃，加热时可能引发危险。老酒的价值在于陈年风味，粗暴加热会失去意义。传统方法如隔水加热或自然升温更合适，既安全又能保留酒香。