储存大蒜需要多少温度保存?

大蒜喜欢干燥阴凉的环境，保存温度最好在10到15度之间。温度太高容易发芽，太低又可能冻坏。可以把大蒜放在通风的厨房角落，或者用网袋挂在阴凉处。记住别放冰箱冷藏，潮湿的环境会让大蒜发霉变质。

大蒜储存时还要注意避免阳光直射和潮湿。可以把大蒜编成辫子挂在阴凉处，或者用透气的纸箱装好放在橱柜里。保持环境干燥，大蒜能存放好几个月不变质。温度控制好，大蒜就能长时间保持新鲜。