小龙虾属于哪个省份的美食?

小龙虾是江苏盱眙的招牌美食，盱眙龙虾节每年吸引无数食客。当地人用十三香、蒜泥、麻辣等做法烹饪，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。一盘麻辣小龙虾配冰啤酒，成了夏夜的经典。除了盱眙，南京、合肥、武汉等地也盛行小龙虾，但盱眙的味道最正宗。

小龙虾原产于美国，后来在中国安家。江苏、湖北、湖南等省份都养殖小龙虾，产量很高。每年夏天，小龙虾市场供不应求，价格亲民。无论是夜市还是餐馆，都能看到红彤彤的小龙虾，成了餐桌上的热门选择。