海石花属于什么产品?

海石花是一种海藻类加工食品，由天然海藻晒干后制成，常见于沿海地区。人们常把它凉拌或煮汤，口感爽脆，富含膳食纤维和矿物质，价格实惠，适合日常食用。

海石花属于干货产品，在超市或水产店都能买到。它泡发后体积膨胀，能增加菜肴的分量，热量低，适合减肥人群食用。近年来，海石花还常被加入素食或低盐饮食中，成为健康食品的代表之一。