时间:01-18人气:12作者:夏蝉冬雪
五星酒店人工费占总造价的25%到35%比较合适。装修、服务、保洁等环节都需要大量人力,比如前台接待、客房服务、厨师团队、安保人员等,这些岗位工资加起来是一笔不小的开支。人工费太低会影响服务质量,太高又会增加成本压力。
人工费占比还受地区影响,一线城市工资高,人工费比例可能达到30%以上;二三线城市人工成本较低,比例可以控制在25%左右。酒店档次越高,对员工要求越严,培训成本也高,人工费自然要占更大比重。合理分配人工费才能保证酒店运营质量。
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