动物奶油常温下放多久?

动物奶油在常温下只能放2到3小时，超过时间就容易变质。奶油含有大量脂肪和水分，室温高时细菌繁殖快，放久了会发酸、结块。夏天温度超过30度时，最好1小时内吃完，避免拉肚子。开封后的奶油要尽快冷藏，常温存放会影响口感和安全。

新鲜奶油保质期短，未开封时冷藏能放5到7天。常温下放久了，奶油会分层、出水，甚至发霉。奶油蛋糕上的奶油最好现做现吃，放久了不仅不好吃，还可能吃坏肚子。买奶油时注意生产日期，开封后密封好放冰箱，能延长保存时间。