白花菜什么季节收获?

白花菜一般在夏季收获，具体时间在6月到8月之间。这个季节阳光充足，雨水适中，白花菜生长旺盛，叶片肥厚，花朵洁白。农民会根据天气情况选择晴朗的日子收割，确保品质最佳。

白花菜可以连续采收多次，每次间隔约20天。第一次采收后，植株会继续长出新叶和新花，产量很高。新鲜的白花菜可以做成腌菜，也可以直接炒食，味道清香爽口，深受大家喜爱。