儿菜适合在多少温度环境下生长?

儿菜喜欢凉爽的气候，适宜生长的温度在15到25摄氏度之间。温度低于10摄氏度时生长缓慢，高于30摄氏度则容易徒长。儿菜对温差敏感，昼夜温差大时口感更脆嫩。种植时需注意遮阳和通风，避免高温暴晒。

儿菜在春秋两季生长最佳，春季气温回升后可播种，秋季凉爽时也能收获。夏季高温时需覆盖遮阳网，冬季低温则需保温膜保护。选择疏松肥沃的土壤，保持湿润但不积水，这样儿菜才能长得又大又好。