小龙虾什么季节盛产?

小龙虾在夏季最盛产，每年5月到8月是捕捞旺季。水温升高后，小龙虾生长加快，稻田、池塘里随处可见。这时候的小龙虾肉质饱满，价格也便宜。市场上一斤能卖20元，饭店里麻辣小龙虾最受欢迎。

秋季小龙虾数量减少，但有些地方还能捕到。冬季水温低，小龙虾躲进洞穴冬眠，几乎看不见。春季回暖后，小龙虾开始活动，但产量不高。想吃最新鲜的小龙虾，夏天是最好的选择。