披萨放保鲜层可以吗?

披萨放保鲜层可以，但最好别超过2天。保鲜层能延长保存时间，但披萨放久会变硬，味道也会变差。披萨里的奶酪和配料容易滋生细菌，隔夜吃要加热透。披萨放保鲜层前，用保鲜膜包好，能防止水分流失。

披萨放保鲜层时，温度要调到4度以下。披萨放久了，面团会变干，馅料会出水。披萨放保鲜层后，尽快吃完，别反复加热。披萨放保鲜层时，别和其他食物混放，避免串味。披萨放保鲜层后，吃前检查有没有变质。