菠萝蜜可以冷冻保存一个月吗?

菠萝蜜可以冷冻保存一个月，冷冻后果肉依然保持风味，口感稍软。冷冻前需去皮去核，用保鲜袋密封，避免串味。冷冻温度建议零下18度以下，这样能延长保鲜时间。一个月内食用最佳，时间过长会影响口感和营养。

冷冻菠萝蜜适合做冰沙、甜品或直接食用，解冻后汁水较多。注意不要反复解冻，容易变质。家庭冰箱冷冻区可存放，商用冷柜效果更好。新鲜菠萝蜜冷冻后颜色变深，但味道不变，适合长期保存。