蔓越莓是什么果实?

蔓越莓是一种小型红色果实，生长在低洼的酸性泥炭土中。果实表面有细小凹陷，味道酸甜，常被制成果汁、果干或果酱。蔓越莓植株是多年生藤本植物，花朵呈粉色，果实成熟后颜色鲜亮，富含维生素C和抗氧化物质。

蔓越莓原产于北美，现在中国部分地区也有种植。这种果实具有独特的保健作用，有助于维持泌尿系统健康。蔓越莓采收时采用水收法，果园灌水后果实漂浮在水面上，便于收集。果实加工后可保存较长时间，是冬季常见的食材之一。