大红袍是红茶还是绿茶吗?

大红袍属于乌龙茶，既不是红茶也不是绿茶。它产自福建武夷山，经过半发酵工艺制成，茶汤橙红明亮，带有独特的岩韵。大红袍的采摘标准严格，每年只采摘春茶和秋茶两季，每棵茶树产量仅有几公斤，因此价格昂贵。

大红袍的制作工艺复杂，包括萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等十多道工序。冲泡时水温需控制在90度以上，第一泡时间约20秒，后续逐泡延长。优质大红袍冲泡后香气持久，回甘明显，茶底柔软有弹性，被誉为"茶中之王"。