卖鲜肉属于什么行业?

卖鲜肉属于食品加工与零售行业。这个行业涉及屠宰、分割、包装和销售新鲜肉类，满足家庭和餐馆的日常需求。从业人员需要确保肉质新鲜，遵守卫生标准，保持冷链运输。肉类来源包括猪、牛、羊等，每天处理量可达数吨。

这个行业还涉及供应链管理，从农场到餐桌的每个环节都要高效衔接。肉类价格受市场供需影响波动，节假日销量会明显增加。消费者注重品质和安全性，商家需提供可靠来源证明。近年来，线上销售渠道逐渐成为重要补充。