雪糕适合多少温度烤?

雪糕适合在零下18摄氏度左右保存，温度过高容易融化。雪糕含有大量水分和糖分，温度超过零下5摄氏度就会开始变软，影响口感。家庭冰箱冷冻室一般能稳定在零下18摄氏度，最适合存放雪糕。

雪糕在高温环境下会快速融化，夏天室温超过25摄氏度时，雪糕很快就会变成液体。运输雪糕时需要专用冷藏车，温度控制在零下15到20摄氏度之间。雪糕的最佳食用温度是零下5到零下10摄氏度，口感最松软顺滑。