清酒打开后保质期多久?

清酒打开后最好在3天内喝完，放久了风味会变差。开封后要盖紧瓶盖，放冰箱冷藏保存，避免阳光直射。有些清酒开封后1个月还能喝，但口感已经大不如前。

清酒开封后容易氧化，颜色和香气都会变淡。高温环境会让变质速度加快，夏天更要注意保存。没喝完的清酒倒进小瓶密封，能多放几天，但最好尽快喝完。