生蚝冷藏保存多久?

生蚝冷藏保存时间较短，一般能放2到3天。新鲜生蚝需要用湿布包裹，放入冰箱冷藏层，温度控制在4度左右。每天检查一次，发现开口或异味要及时丢弃，避免食用后肠胃不适。

生蚝保存不当容易变质，最好当天购买当天食用。若需延长保存时间，可放在冰块上，但不要直接接触淡水。冷藏超过5天的生蚝不建议再吃，以免引发食物中毒。